שניידנדיקע טעכנאָלאָגיע שטופּט האָטעל בופע אָווענס אין אַ נייער תקופה

די האטעל אינדוסטריע זעט א פּאַראַדיגם וועקסל אין בופעט אויוון טעכנאָלאָגיע, ווען InnovaCater Systems אַנטפּלעקט זײַן QuantumHeat אינדוקציע סעריע - אַ לײַנאַפּ פֿון נעקסטע דור אַפּלייאַנסעס וואָס נוצן עלעקטראָמאַגנעטישע פֿעלד טעכנאָלאָגיע צו איבערדעפֿינירן עסן סערוויס עפֿעקטיווקייט. ניט ווי קאַנווענשאַנעל גאַז אָדער עלעקטרישע שפּול סיסטעמען, וואָס פֿאַרלירן ביז 30% פֿון היץ צו דער סבֿיבֿה, די QuantumHeat אָווענס דזשענערירן היץ גלייך אין אײַזערנע מעטאַל עסן קאַנטיינערס, דערגרייכנדיק אַ 92% ענערגיע איבערפֿירונג קורס. דאָס איבערזעצט זיך צו אַן איבערראשנדיקע 70% רעדוקציע אין היץ צײַט: אַ 5 ליטער טאָפּ פֿון מינעסטראָנע זופּ וואָס טיפּיש דאַרף 15 מינוט צו דערגרייכן 75°C דערגרייכט איצט די אָפּטימאַלע סערווינג טעמפּעראַטור אין בלויז 5 מינוט, מיט מונדיר היץ פֿאַרשפּרייטונג וואָס עלימינירט הייסע פּלעקן.
די אויוון'ס אינטעגרירטע SmartSense פּראָ מאָניטאָרינג סיסטעם פֿאַרמאָגט אַ נעץ פֿון 16 פּרעציזיע סענסאָרן - 8 געווידמעט צו טעמפּעראַטור און 8 צו הומידיטי - איינגעוואָרצלט אין יעדן עסן לאָך. בעת אַ ים-עסן בופֿעט אין מאַרינאַ וויסטאַ האָטעל, האָט די סיסטעם דעטעקטירט אַ 12% פֿאַל אין הומידיטי אַרום די שניי קראַב פֿיס אין 20 מינוט פֿון סערוויס. אין ענטפֿער, האָט עס אַקטיוויזירט אַ צווייפֿאַכיגן מעקאַניזם: די הייצונג עלעמענטן זענען אַדזשאַסטיד געוואָרן מיט +3°C צו קעגנשטעלן פֿאַרדאַמפּונג קילונג, בשעת אַ שטילער לופֿט-פֿײַכטער האָט אַרויסגעלאָזט פֿײַנע נעפּל פּאַרטיקלען צו האַלטן 65% רעלאַטיווע הומידיטי, זיכער מאַכנדיג אַז די קראַב פֿלייש איז געבליבן ווייך און פֿײַכט פֿאַר איבער 2 שעה. די אַדאַפּטיווע טעכנאָלאָגיע ראַדוסירט עסן אָפּפֿאַל מיט ביז 18%, ווײַל איבערגעקאָכטע אָדער אויסגעטריקנטע געריכטן ווערן מינימיזירט.
ענערגיע קאנסערוואציע ווערט ווייטער פארבעסערט דורך דעם אויוון'ס EcoStandBy AI מאדול, וואס ניצט קאמפיוטער זעאונג צו דעטעקטירן ליידיגע עסן פאנען דורך איינגעבויטע קאמעראס. ווען א פאן בלייבט אומגערירט פאר 15 מינוט, גייט די סיסטעם אריבער צו א נידריג-מאכט מאָדוס וואס פארברוכט נאר 8 וואטס - 40% ווייניגער ווי טראדיציאנעלע סטענדביי סעטינגס. איבער א 30-טאגיקער צייט, האט די אייגנשאפט געשפארט דעם מעטראפאליטאן גראנד האטעל $420 אין עלעקטריע קאסטן, מיטן האטעל'ס פאסיליטיעס מענעדזשער באמערקט, "די ענערגיע שפארענישן אליין רעכטפארטיגן די אינוועסטירונג אין 18 חדשים."
ביי דער לעצטיגער אינטערנאציאנאלער האטעל טעכנולוגיע קאנפערענץ, האבן באטייליגטע מיטגעהאלטן א לעבעדיגע דעמאנא וואו דער קוואנטום-היט אויוון האט גלייכצייטיג געהייצט דריי געריכטן - קאלטע לאבסטער ביסק, צימער-טעמפעראטור גרינס קארי, און פרידזשידער רייז פודינג - יעדעס צו זייערע אידעאלע סערווינג טעמפעראטורן אין 7 מינוט. "דאס איז נישט נאר א הייצונג אפאראט; עס איז א קולינארישע עקא-סיסטעם," האט געזאגט ד"ר דזשעימס ווילסאָן, א גאסטפריינדשאפט טעכנולוגיע פארשער. "דורך צונויפגיסן אינדוקציע וויסנשאפט מיט אינטערנעט פון זאכן אינטעליגענץ, שטעלן די אויוון דעם בינע פאר פולשטענדיג אויטאמאטישע בופעט עקספיריענסן אין די קומענדיגע יארצענדלינג."