רעוואלוציאנערער בופעט אויוון אנטפלעקט, איבערמאכט האטעל עסן לאנדשאפט

אין אַ לעצטיקן אינדוסטריע-שאקלענדיקן געשעעניש, האָט CulinaryTech Pro, אַ באַרימטע קייטערינג-עקוויפּמענט פירמע מיט איבער 30 יאָר עקספּערטיז, לאָנטשט איר גרונט-ברעכנדיקן ThermoShield Pro. בופעט אויוון—א רעוואלוציאנערער אפאראט וואס וועט איבערדעפינירן האטעל בופע סערוויסעס. אינזשענירט מיט לופטפארט-גראד איזאלאציע טעכנאלאגיע, קאמבינירט דער דריי-שיכטיקער מעכאניזם פונעם אויוון וואקיום-געזיגלטע קאמערן מיט נאנא-קעראמישע קאוטינגס, וואס רעדוצירט היץ פארשווינדונג מיט 78% קאמפערד צו קאנווענציאנעלע מאדעלן. די אינוואציע ערמעגליכט עסן צו האלטן אפטימאלע סערווינג טעמפעראטורן פאר ביז 50% לענגער: א הארציקער רינדער-שטו וואס געווענליך קילט זיך אפ צו 45°C אין א שעה אין סטאנדארט סעטאפס בלייבט יעצט ביי א רייכנדיקע 68°C פאר 90 מינוט, באווארענענדיק דעם רייכן אומאמי פון לאנגזאם-געקאכטן פלייש און די סאמעטענע טעקסטור פון סאסן.

די אויוון'ס אינטואיטיווע, 10-אינטשיקע טאָוטש-סקרין קאָנטראָל פּאַנעל אינטעגרירט קינסטלעך-אינטעליגענטע אַלגעריטמען, וואָס דערמעגלעכט שטאב צו פּראָגראַמירן דינאַמישע טעמפּעראַטור פּראָופיילן מיט גרינגקייט. למשל, אַ פרישטיק בופע קען ציקלירן צווישן 60°C פֿאַר קרעמעדיגע קאַסטאַרדס (צו פאַרמייַדן קערדלינג) און 85°C פֿאַר געווירציקע שאַקשוקאַ (צו האַלטן דעם קיק פון טשילי פּעפּערס), מיט טעמפּעראַטור פלוקטואַציעס קאַנטראָולד אין ±0.5°C. די סיסטעם לערנט זיך אפילו פון טעגלעך סערוויס פּאַטערנז, אויטאָמאַטיש אַדזשאַסטינג פאָר-הייצונג צייטן באזירט אויף היסטאָרישע דאַטן - אַזאַ ווי בוסטינג היץ ביי 7:30 אַזייגער ווען געסט טיפּיקלי שטראָמען צו די פרישטיק בופע.

איר מאדולארער דיזיין, געמאכט פון קאראזיע-קעגנשטעליקן 304 נישט-ראסטיקן שטאל, האט אויסטוישבארע פאנעלן וואס קענען ווערן צוגעפאסט מיט האלץ ווענעערס, מאטע שווארצע ענדיגונגען, אדער אפילו אינטעגרירטע LED לייטינג צו פאסן צו האטעל עסטעטיק. אין דעם ניי געעפנטן גראנד פלאזא ריזארט, קאמפלעמענטירט דער אויוון'ס גלאטיקער, מינימאליסטישער ראם אן קיין פראבלעם די עסצימער'ס מארמארנע זיילן און לוסטערן, בשעת אין דעם אורבאן-שיק Verve האטעל, פארבעסערן זיינע אינדוסטריעלע-סטיל הענטלעך און אויסגעשטעלטע ניטן דעם לאפט-אינספּירירטן דעקאר.

אינדוסטריע אנאליסטן ביי דער לעצטיגער האטעלטעק עקספא באמערקן אז דער טערמאשילד פרא האט שוין באקומען באשטעלונגען פון 15 לוקסוס האטעל קייטן, מיט טעסטס וואס ווייזן א 22% פארגרעסערונג אין גאסט צופרידנהייט סקארס אין באצוג צו עסן טעמפעראטור. "דאס איז נישט נאר א הרובע; עס איז א שפיל-טוישער אין האספיטאליטי," זאגט מאריא ראדריגעז, א עלטערע קאנסולטאנט ביי האספיטאליטי אינסייץ. "דורך עלימינירן דעם קאמפראמיס צווישן עסן קוואליטעט און סערוויס עפעקטיווקייט, שטעלט עס א נייעם גאלדענעם סטאנדארט פאר בופעט עקסעלענץ."